Lundi 18 Octobre :
Salade composée ou Friand fromage Cuisse poulet et son flan aux courgettes Crème brulée ou Tarte aux pistaches Mardi 19 Octobre : Concombre-chèvre-poire/ Saumon sur lit de poireaux et riz Crumble aux pommes/ salade de fruits Jeudi 21 Octobre : Salade méli-mélo ou Pizza veggie Pates aux poireaux et lardons sauce moutardée Tiramisu ou Panna cotta Vendredi 22 Octobre : Salade de Quinoa Salade de crudités Tartes salées Crumble aux fruits rouges/pommes Entremets Bon appétit ! Lundi 11 Octobre :
Carottes râpées / concombre à la crème Tagliatelles carbonara Carrot cake ou brownies Mardi 12 Octobre : Verrines de crudité Gratin de courgettes aux jambons compote aux pommes Jeudi 30 Septembre : Salade crétoise ou Feuilleté béchamel lardon Emincé de volaille sauce au curry et riz blanc Sabayon aux fruit rouges ou Panna cotta Vendredi 1er Octobre : Tartine de chèvre tomates séchées Courgettes sautées à l’ail et brochette de poissons Salade de fruits et Panna cotta façon tiramisu Bon appétit ! Lundi et Mardi 4 et 5 Octobre :
Restaurant fermé Jeudi 7 Octobre : Salade de mesclun/betterave/chèvre/pignon ou Tomates mozzarella Saucisse de Toulouse accompagné de sa ratatouille rösti Crème brulée ou mousse chocolat Vendredi 8 Octobre : Salade florilège de crudités de saison Cuisses de poulet et pommes de terre au four “à la Bakary” Gâteau au chocolat Bon appétit ! Lundi et Mardi 27 et 28 Septembre :
Restaurant fermé Jeudi 30 Septembre : Betterave sauce moutarde à l’ancienne Boulette de viande sauce tomates / pates Crumble pommes Vendredi 1er Octobre : Carottes râpées à l’orange Patates sautées et cabillaud Gâteau coco et salade de fruits Bon appétit ! Lundi et Mardi 21 et 22 Septembre :
Restaurant fermé Jeudi 23 Septembre : Carottes râpées vinaigrette Cordon bleu, petits pois carottes et pommes de terre Pizza sucrée chocolat banane Vendredi 24 Septembre : Salade de crudité de saison (mâche concombre, tomate feta) Hachis parmentier Salade de fruits Bon appétit ! Une nouvelle année scolaire commence à l'EREA de Montgeron.
Les élèves de CAP PSR reprennent du service et le restaurant d'application ré-ouvrira ses portes le jeudi 23 Septembre 2021 (pour le personnels interne à l'EREA pour l'instant). Nous espérons vous retrouver bientôt parmi nous ! Dès que la situation sanitaire nous le permettra, nous pourrons également recevoir des clients externes à l'EREA. L'équipe du restaurant pédagogique. |
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Février 2024
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